شريط الأخبار
التغذية
بحث ” مضادات السمنة بين الحقيقة والخيال” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث ” مضادات السمنة بين الحقيقة والخيال” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث ” مضادات السمنة بين الحقيقة والخيال” بقلم المصري الاستاذ الدكتور عادل حلمي المحاضر الدولي لألعاب القوى والبروفيسور الذي يعمل حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة. لتنزيل البحث .. أنقر هنا عدد مرات التنزيل :

كتبت في : آخر الأخبار, التغذيةلا يوجد تعليقات |

المشروبات الرياضية أنواعها وايجابياتها

المشروبات الرياضية أنواعها وايجابياتها

المشروبات الرياضية هناك ثلاثة أنواع من المشروبات الرياضية التي تحتوي على مستويات مختلفة من السوائل والأملاح المعدنية والكربوهيدرات. مصطلح Osmolality : هي مقياس لعدد الجسيمات الموجودة في الشراب و تشمل هذه الجسيمات الكربوهيدرات والأملاح المعدنية والمُحلّيات والمواد الحافظة. – الجزئيات الموجودة في بلازما الدم تتكون من جزيئات الصوديوم والبروتين والجلوكوز. الدم لديه osmolality من 280 […]

كتبت في : آخر الأخبار, التغذية, متنوعلا يوجد تعليقات |

حمض ألفا ليبويك Alpha Lipoic Acid

حمض ألفا ليبويك Alpha Lipoic Acid

حمض ألفا ليبويك ، والمعروف أيضا باسم حمض ليبويك وحمض ثيوتك ، هو من الأحماض الدهنية الموجودة بشكل طبيعي في كل خلية من الجسم . هناك حاجة للحمض من قبل الجسم لإنتاج الطاقة ولأداء الوظائف العادية في الجسم ،كما أن حمض ألفا ليبويك يساعد على تحويل الجلوكوز في الدم . لذا هو مهم بالنسبة لعدائي […]

كتبت في : التغذية, متنوع2 تعليقان |

تأثير مضادات الاكسدة على مستوى الأداء الرياضي للاعبين بمختلف الالعاب بقلم د.جبار رحيمة الكعبي

تأثير مضادات الاكسدة على مستوى الأداء الرياضي للاعبين بمختلف الالعاب بقلم د.جبار رحيمة الكعبي

مفهوم الاكسدة : عند تناول الرياضي وجبة غذائية فان المواد الغذائية بحاجة الى كمية من الأوكسجين لأحتراقها او لأكسدتها حتى تتم عملية التمثيل الغذائي فيستفاد الرياضي من هذة المواد الغذائية لبناء ولتعويض ما تم صرفة من الطاقة اثناء الجهد البدني ، وينتج عن مشاركة الأوكسجين في عملية التمثيل الغذائي هروب بعض جزيئات الأوكسجين تصل الى […]

كتبت في : آخر الأخبار, فسيولوجي, التغذيةلا يوجد تعليقات |

أفضل أنواع الموز حسب لونها ووقت تناولها ؟

أفضل أنواع الموز حسب لونها ووقت تناولها ؟

أفضل وقت لتناول الموز .. هل هو صحي تناول الموز طازج أو عندما يكون ناضج ؟ هل تعلم أن الخواص الغذائية للموز تتغير لأنها تنضج ؟ وهل لاحظت أن التغييرات في طعم الموز بسبب النضج هو إنها تصبح أكثر حلاوة ؟ يحدث هذا لأن الانزيمات الداخله في الموز تحوله تدريجيا وصولا إلى النشا ( شكل […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

بحث “تناول السوائل وأهميته لدى الأطفال والمراهقين أثناء النشاط البدني” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث “تناول السوائل وأهميته لدى الأطفال والمراهقين أثناء النشاط البدني” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث “تناول السوائل وأهميته لدى الأطفال والمراهقين أثناء النشاط البدني” بقلم المصري الاستاذ الدكتور عادل حلمي المحاضر الدولي لألعاب القوى والبروفيسور الذي يعمل حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة. لتحميل البحث ——->

كتبت في : علم التدريب, التغذيةلا يوجد تعليقات |

بحث بعنوان “المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث بعنوان “المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث بعنوان “المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة” بقلم المصري الاستاذ الدكتور عادل حلمي المحاضر الدولي لألعاب القوى والبروفيسور الذي يعمل حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة. لتحميل البحث ————->  

كتبت في : علم التدريب, التغذيةلا يوجد تعليقات |

الكرياتين Creatine وكل ما يتعلق به من أسرار

الكرياتين Creatine وكل ما يتعلق به من أسرار

الكرياتين هو بروتين يتم تكوينه في الجسم بشكل طبيعي من ثلاثة أحماض أمينية هي الجليسين والأرجنين والمثيونين ويمكن الحصول على هذا المركب البروتيني من اللحم البقري والسمك ، ويصنع الكرياتين في الكبد. والكرياتين من المكملات الغذائية التي لا غنى عنها لدى العديد من لاعبي بناء الأجسام وألعاب القوى بسبب الكثير من النتائج الإيجابية من ناحية […]

كتبت في : التغذية3 تعليقات |

كولين Choline

كولين Choline

مادة الـ “أسيتيل كولين” هي إحدى ناقلات الإشارات العصبية بالمخ والتي يقل إنتاجها مع التقدم في العمر وبخاصة في مرض الـ “الزهايمر” الشهير ويتم صنع هذه المادة من الكولين ولها دور كبير في تحفيز العضلات على الحركة والعمل. الكولين هي مادة تشبه الى حد ما الفيتامينات وتعتبر اساسية لعمل خلايا الجسم المختلفة ويوجد الكولين في […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

الكروميوم Chromium

الكروميوم Chromium

الكروميوم عنصر أساسي في الجسم له مشاركة في تأيض النشويات والدهون وأظهرت الدراسات المعملية على الفئران أن معدن الكروميوم يعمل مع هرمون الإنسولين ويسهل دخول السكر لداخل الخلية وقد يفيد في علاج الكآبة المصحوب بالنوم الزائد والنهم للنشويات حسب دراسة جاءت من جامعة ديوك على 15 مريضاً. عنصر الكروميوم موجود في معظم الأغذية إلا أنه […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

الكافيين Caffeine

الكافيين Caffeine

الكافيين Caffeine هل مادة الكافيين مفيدة للرياضى – استخدم رياضو الألعاب التى تتطلب قوة التحمل مادة الكافيين لعدة أعوام كوسيلة لزيادة التنبيه لديهم ورفع قوة التحمل التى هى القوام فى ممارسة الأنشطة الارياضية التى يقومون بآدائها. وقد تم إجراء العديد من الأبحاث على هذه المادة وتم التوصل إلى أنه إذا تم تناول هذه المادة (مادة […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

حمض اللينوليك لحرق الدهون (Conjugated linoleic acid (CLA

حمض اللينوليك لحرق الدهون (Conjugated linoleic acid (CLA

حمض اللينوليك المقترن أو CLA، أداة فعالة لمتبعي الحمية تمنح منافع فعالة جداً حارقة للدهون وشافية. يساعد هذا الحمض الدهني الضروري على تخفيف الشحم من الجسم فيما يحافظ على كمية العضل الخالية من الدهن. وهو حجر بناء مهم لنمو الخلايا. قبل السبعينات، لم يكن الأميركيين بحاجة إلى القلق بشأن تكميل غذائهم بحمض اللينوليك المقترن CLA، […]

كتبت في : التغذيةتعليق واحد |

الاوميغا ٣

الاوميغا ٣

الاوميغا ٣ هو حمض دهني اساسي، اي لا يستطيع الجسم ان يصنعه بنفسه لذلك فإنه لابد للانسان ان يتناوله في الغذاء او كدواء حتى يحصل على كفايته منه. لا يخفى عليكم أن مع غذاؤنا الحالي فإننا في الغالب لا نحصل على كفايتنا من هذا الحمض الدهني. منظمة القلب الامريكية تنصح بتناول السمك مرتين على الاقل […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

نبات الجنسنغ Ginseng كبديل طبيعي للمنشطات الستيرودية

نبات الجنسنغ Ginseng كبديل طبيعي للمنشطات الستيرودية

عرف الجنسنغ بأنّه نبات برّي معمر له جذور متفرعة، وهو من الفصيلة الآرالية واشتهر كنبات مخدّر قبل ان تكتشف فوائده الصحيّة، ولتلبية الطلب عليه بعد أن أصبح النوع البريّ العالي الجودة منه نادراً، لجأ المزارعون إلى إنتاجه في المزارع وفي ظروف مشابهة للغابة كمحصول تصديري، ويزرع في كوريا واليابان وأمريكا وروسيا. والإسم العلمى للنوع الكوري […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

بحث : “الإسترويدات البنائية بين الصحة والخطر” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث : “الإسترويدات البنائية بين الصحة والخطر” بقلم الاستاذ الدكتور عادل حلمي

بحث بعنوان الإسترويدات البنائية بين الصحة والخطر بقلم المصري الاستاذ الدكتور عادل حلمي المحاضر الدولي لألعاب القوى والبروفيسور الذي يعمل حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة. مقدمة : تعتبر مشكلة تعاطي المنشطات من المشاكل التي طرأت على المجتمع الدولي في منتصف القرن الماضي، وبالرغم من المخاطر الصحية الناتجة عنها ، إلا أن استخدامها يزداد بصورة […]

كتبت في : التغذيةتعليق واحد |

كتاب إلكتروني : تغذية لاعبي ألعاب القوى

كتاب إلكتروني : تغذية لاعبي ألعاب القوى

كتاب إلكتروني (شامل) تم تأليفة من قبل خبراء التغذية في الاتحاد الدولي لألعاب القوى ويتحدث عن تغذية لاعبي ألعاب القوى وكل ما يحتاجهة العدائين ولاعبي الرمي والوثب من غذاء ومكملات غذائية , وأيضاً هنالك فصل يتحدث عن التغذية أثناء السفر وقبل وبعد وأثناء المنافسة وتغذية الشباب والناشئين. كتاب إلكتروني مفيد جداً وينصح بقراءته. لتحميل الكتاب […]

كتبت في : التغذية2 تعليقان |

10 مكمّلات غذائية لحرق الدهون وإنقاص الوزن

10 مكمّلات غذائية لحرق الدهون وإنقاص الوزن

تعدّدت المكملات الغذائية المطروحة اليوم في الأسواق وإختلفت تسمياتها ومصادرها، منها ما هو فعّال وآمن وبعضها الآخر مضّر بالصحة ويخلّف وراءه العديد من الآثار السلبية. نذكر لك في ما يلي 10 أصناف من المواد الأكثر إستخداماً في تصنيع المكملات الغذائية والعلاجات العشبية لإنقاص الوزن الزائد. الكيتوزان (Chitosan) الكيتوزان هو عبارة عن نوع من السكر يُستخرج […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

أفضل 9 مكملات غذائية لجميع وظائف الجسم

أفضل 9 مكملات غذائية لجميع وظائف الجسم

يسعى الكثير من الرجال للحصول على عضلات قوية وجسد صحي، وفي سبيل ذلك يقبلون على تناول المنشطات ويعزفون عن تناول المكملات الغذائية المناسبة والفيتامينات التي من شأنها أن تساعد في تحقيق ذلك، ولهذا نقدم لك أفضل 9 مكملات غذائية تمنحك الطاقة والقوة، ولكن عليك مراعاة استشارة الطبيب قبل تناولها مع أدوية أخرى كي لا تتسبب […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

بيتا ألانين Beta Alanine لتقليل التعب العضلي

بيتا ألانين Beta Alanine لتقليل التعب العضلي

ما هو بيتا ألانين Beta Alanine هو من الأحماض الأمينية (غير الأساسية) أي أن الجسم يستطيع تكوينه بنفسه. البيتا الانين مهم في التمرينات حيث عند التدريبات الشاقه تصل العضله الى مرحله شبه الانهيار بسبب ارتفاع حمض اللاكتيك , والذي يساعد علي انخفاض هذا الحمض اثناء التمرين هو البيتا الانين لذلك يعتبر هذا الحمض مهم جداً […]

كتبت في : التغذيةتعليق واحد |

دراسة تكشف وجود عملية منظمة لاستخدام المنشطات بين الرياضيين في ألمانيا

دراسة تكشف وجود عملية منظمة لاستخدام المنشطات بين الرياضيين في ألمانيا

نشرت وزارة الداخلية الألمانية على موقعها بالانترنت اليوم الاثنين التقرير النهائي عن الدراسة التي كشفت وجود عملية منظمة لاستخدام المنشطات بين الرياضيين في ألمانيا الغربية. وتوضح الدراسة ، التي أجرتها جامعة “هامبولد” في العاصمة الألمانية برلين ، وجود عملية ممنهجة ومنظمة لاستخدام المنشطات في الرياضة بألمانيا الغربية منذ أوائل السبعينيات على الأقل. وتتكون الدراسة من […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

تقنية جديدة للكشف عن المنشطات خلال السنوات القادمة

تقنية جديدة للكشف عن المنشطات خلال السنوات القادمة

أضحت المنشطات من أكبر الأوبئة التي تعاني منها الرياضة في العقود الأخيرة، مسلسل تعاطي المنشطات يكشف النقاب في كل مرة عن تورط أسماء لامعة في شتى الإختصاصات على غرار الأمريكيين لانس أرمسنتورنغ وتايسون غاي أو الجمايكي أسافا باول وغيرهم من الذين سقطوا كلهم في اختبارات للكشف عن المنشطات. ولكن الجديد هذه المرة جاء من المدرسة […]

كتبت في : آخر الأخبار, التغذية, متنوعلا يوجد تعليقات |

الفوائد الصحية لثمار التين الشوكي (الصبر)

الفوائد الصحية لثمار التين الشوكي (الصبر)

يُعتبر التين الشوكي من الثمار الغنية جداً بالعناصر الهامة لصحة الجسم، فالثمرة الناضجة تحتوي على حوالى 14% من وزنها سكريات، 1.5 % من وزنها بروتينات، بالإضافة إلى نسبة مرتفعفة جداً من فيتامين أ وفيتامين ج، وحمض جلوتانيك، وحمض الليمون، وحمض أوكزاليك، وبعض الأملاح المختلفة مثل الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. من الفوائد الصحية للتين الشوكي – له […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

الإعياء عند الرياضيين الأسباب والعلاج

الإعياء عند الرياضيين الأسباب والعلاج

الإعياء عند الرياضيين هو أمر شائع الحدوث خاصة في رياضة جري المسافات الطويلة والماراثون ، ويزداد احتمال حدوث ذلك في ظروف الحر الشديد والرطوبة العالية ، في معظم الأحوال فإن الأسباب بسيطة ولا تستدعي إجراءات كبيرة ، و مما يرجح أن السبب بسيط حدوث الإعياء والسقوط على الأرض بعد انتهاء المسابقة وكذلك بقاء الرياضي بكامل […]

كتبت في : التغذية, الاصابات, متنوعتعليق واحد |

مخاطر نقص بعض الأملاح المعدنية في غذاء الرياضي

مخاطر نقص بعض الأملاح المعدنية في غذاء الرياضي

نوصي دائما الرياضيين بإتباع أنظمة للغذاء الصحي تساعدهم على الأداء الجيد في الرياضة التي يمارسونها وتوجد بعض الأسس في التغذية الخاصة بالرياضيين ويطلق عليها اسم (غذاء الرياضيين ) ونبدأ مقالاتنا باحتياجات جسم الرياضي :- • بقاء الجسم لائقاً رياضياً بالحفاظ على معدلات الدهون التي تناسب نوع الرياضة وتمد الجسم بالطاقة اللازمة للبرنامج التدريبي. • تزويد […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

سوء تغذية الرياضي أعراضه أسبابه وعلاجه

سوء تغذية الرياضي أعراضه أسبابه وعلاجه

سوء التغذية : يعني (التغذية السيئة) وتفسيرها كالتالي “غياب الغذاء المتوازن بل نقص في المواد الغذائية التى تصل لجسم الإنسان مما يؤدى إلى إصابته بمشاكل صحية. ” وكذلك يمكن تعريف سوء التغذية بـ : ظهور أعراض مرضية معينة على جسم الإنسان يصاحبها تغيرات سلوكية انعكاسية تعبر عن احتجاج الجسم وتذمره نتيجة نقص الكمية التي يحصل […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

سلسلة الأحماض الأمينية المتفرعة (BCAA)

سلسلة الأحماض الأمينية المتفرعة (BCAA)

من المعروف ان الجسم الانسانى له القدرة على تحطيم نسيج العضلة لكي تستعمله كمصدر طاقة اثناء التمرين الثقيل ومن المعروف ان مصادر الطاقة تعتمد على الكربوهيدرات بشكل أساسي و لكن وجد أن الاحماض الامينية ذات السلاسل المتفرعة أيضا هي مصدر للطاقة حيث انها تساعد فى انتاج (alanine) الذي يدخل الى الكبد ويتحول الى جلوكوز وبالتالي […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

الأرجنين Arginine

الأرجنين Arginine

أهميته ودوره في الجسم : – يزيد من تخزين البروتين في العضلة مما يزيد من تصنيع بروتين العضلية و الذي يؤدي إلى نموها. – يزيد من مستويات النيتريك اوكسايد (Nitric Oxide N.O) الذي من خصائصه توسيع الشرايين و الأوردة مما يزيد من ضخ الدم في العضلات و الجسم بشكل عام. – يساعد الأرجنين على الاستفادة […]

كتبت في : التغذية2 تعليقان |

الجلوتامين Glutamine

الجلوتامين Glutamine

ما هو الجلوتامين : الجلوتامين يصنف علي انه من الأحماض الامينيه الغير أساسيه وذلك لاستطاعة الجسم تخليق هذا الحمض. وهو موجود بوفرة في اللحوم والدواجن والأسماك وبعض البقوليات و…… ومن الجدير بالذكر إن الجلوتامين من أكثر الأحماض الامينيه وفره في العضلات الهيكلية حيث يشكل نحو 61% من محتواها. يعتبر الجلوتامين من أهم نواقل النيتروجين حيث […]

كتبت في : التغذيةلا يوجد تعليقات |

حليب اللبا (Colostrum) اكتشاف مثير يعزز مستوى اللياقة وقوة التحمل

حليب اللبا (Colostrum) اكتشاف مثير يعزز مستوى اللياقة وقوة التحمل

منذ امد بعيد يعتبر حليب الام اكثر غذاء كامل للاطفال حديثي الولادة ولكن العناصر الغذائية الموجودة في حليب الام بدأت تجتذب الاهتمام لسبب مختلف مؤخراً. فقد اكتشف علماء الرياضة ان العناصر الغذائية الموجودة في اللبا وهو السائل الحليبي الخفيف والأصفر الذي ينتج في الأيام الاولى القليلة بعد الولادة يمكن ان يكون لها تأثير قوي على […]

كتبت في : آخر الأخبار, التغذيةلا يوجد تعليقات |

المنظومة المناعية والأنشطه الرياضية (الجزء الثاني)

المنظومة المناعية والأنشطه الرياضية (الجزء الثاني)

 ملخص ماسبق :   ارتبطت زيادة أحمال التدريب (بصورة مفرطة)لاسيما الشدة مع حدوث ضعف وهبوط بالاستجابة المناعية مما يتح فرصة الإصابة المرضية لذا أرى ضرورة الاهتمام ليس فقط بخصوصية وضع أحمال التدريب لكن أيضاً بخصوصية فترات الراحة سواء بين وحدات التدريب اليومية وداخلها وبين أيام التدريب وبين دورات التدريب الصغيره والكبيرة، وبين أيام المسابقات والمباريات، والاطمئنان […]

كتبت في : فسيولوجي, التغذيةتعليق واحد |

صفحة 1 من 212
الاعلانات

مؤسس الموقع


أحمد المطري
مدرب وكاتب وخبير في رياضة ألعاب القوى - حاصل على شهادة أكاديمية الاتحاد الدولي لألعاب القوى (المستوى الخامس). IAAF Academy

الرسائل المزعجة المحذوفة

الرقم العالمي للقفز العامودي